Torta de chocolate con mantequilla:
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C) y colocan el estante del horno en
el centro del horno.
Mantequilla, o aerosol con un aerosol vegetal antiadherente, dos – 9 x 2 pulgadas de profundidad (23 x 5
cm) moldes redondos. Luego cubra el fondo de los moldes con papel pergamino.
En primer lugar, en un
recipiente resistente al calor, añadir finamente picada de chocolate sin azúcar y cacao en polvo. Añadir
café caliente (o agua hirviendo) y revuelva hasta que la mezcla se haya derretido y suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Mientras tanto, en una
tazón, bata para combinar (o tamizar), harina, polvo de hornear,
sodio y la sal.
En el cuenco de
mezclador eléctrico, o con una batidora de mano, bata la mantequilla hasta que esté suave. Añadir el azúcar y batir,
en velocidad media-alta hasta que la mezcla es
suave y esponjosa (esto tomará
unos 3-4 minutos). Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada
Además. Raspe los lados del tazón, según sea necesario. Añadir el azúcar de vainilla y la mezcla de chocolate derretido y batir hasta
combinar.
Añadir
la mezcla de harina (en tres adiciones) alternando con la leche (en dos archivos), comenzando y terminando con la harina
mezcla. Batiendo hasta que se incorporen los ingredientes.
Compartir
masa uniformemente entre los dos moldes preparados y lisa
tops con una espátula o el dorso de una cuchara de offset. Hornear durante unos 30 –
35 minutos o hasta que un palillo de dientes
en el centro, éste salga limpio y encabeza la primavera atrás cuando ligeramente
presión. Retire del horno y colocar sobre una rejilla para enfriar durante aproximadamente 10
minutos. Entonces
una torta de tiempo,
la colocación de una rejilla en la parte superior de la torta de pan y invertido, levantando la sartén. Quitar
papel de pergamino y luego, para evitar grietas, reinvertir pastel en un molde engrasado
rallan para que las tapas son al derecho. Dejar enfriar completamente antes de helar.
Frosting : Derretir el chocolate en un recipiente de acero inoxidable colocado sobre un cazo de agua hirviendo. Retire del fuego
y dejar enfriar a temperatura ambiente.
En el cuenco de
mezclador eléctrico, o con una batidora de mano, bata la mantequilla hasta que esté suave. Añadir el azúcar y el extracto de vainilla y batir hasta que esté suave y esponjoso
(aproximadamente 2-3 minutos). Añadir el chocolate derretido y batir a
baja velocidad hasta incorporado. Aumentar la velocidad a media-alta y batir hasta
glaseado es lisa y brillante (unos 2-3 minutos).
Para montar: Place
una capa de pastel en un plato para servir y cubrir con una capa
de crema de vainilla. A continuación, colocar la segunda capa de la torta en la primera
capa de pastel y la parte superior y luego las heladas y los lados del pastel con el resto
crema de vainilla. Se puede adornar con virutas, fruta fresca o chocolate.Este afeitadas torta
que está en su mejor momento del día se hace. Pero puede ser
cubierta y almacenado a temperatura ambiente (o en el refrigerador) durante aproximadamente tres días.
sirve a cerca de 12 a 14
personas.
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