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Como hacer milanesas al horno sin que queden secas. Secretos para cocinar.

Las recetas de milanesas son un clásico Argentino donde se acostumbra practicar recetas de milanesas a la napolitana y en muchas otras variedades, la imaginación es el limite. Frecuentemente uno se pregunta porque las milanesas al horno quedan secas y como hacer para cocinar las milanesas al horno y que queden ricas. Bueno no es un misterio solo que hay un par de trucos de cocina milenaria que te van a ayudar.

Lo primero es ponerles un chorrito de aceite en la asadera antes de ponerlas en el horno y lo segundo y mas importante es cocinarlas muy muy poco, lo mínimo necesario ya que sino se secan y el pan rallado hace que queden duras. Y por ultimo otra opción es rociarlas con un poco de agua por arriba para humedecer el pan rallado mientras se cocinan.