Recetas con champiñones para el Lunes sin carne

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En otoño tenemos muchas setas de las que disfrutar y con las que hacer exquisitos platos, pero los champiñones no merecen menos atención, estas setas de las que disfrutamos todo el año son nutritivas, pueden resultar muy sabrosas, son económicas. .. así que hoy son las protagonistas, os dejamos con algunas ricas recetas con champiñones para el Lunes sin carne.

10/12/2015

Los champiñones son una joya gastronómica y nutricional, son unas setas muy económicas que contienen nutrientes interesantes para una dieta sana y equilibrada, y entre otras cosas, son muy versátiles, se pueden cocinar de mil y una formas diferentes, tanto solas como acompañando a otros alimentos. Hoy son las protagonistas del recetario sin carne, así que para quien quiera cumplir la promesa de los lunes hemos recopilado varias recetas con champiñones que le harán disfrutar.

Todas las recetas son fáciles de hacer, y algo que también es importante para muchas personas, se hacen en poco tiempo. Hay recetas de cremas de champiñones , guisos o estofados ligeros e incluso hay un par de recetas en las que podrá incorporar estas setas en crudo, si no las habéis probado os recomendamos que lo haga, siempre seleccionar unos champiñones muy frescos y sanos.

A continuación pueden ver las recetas con champiñones para el Lunes sin carne o para la ocasión en que le apetezca cocinar y deleitar a sus comensales. Muchas veces con los ingredientes más sencillos y con elaboraciones poco complejas, se consigue el mayor disfrute en la mesa. Pero eso ya lo sabéis …