Mousse de fresa y almíbar de amapola


Receta de Mousse de fresa y almíbar de amapola – A FUEGO LENTO


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Mousse de fresa y almíbar de amapola

Ingredientes

Elaboración


Ingredientes (para 4 personas):

 


  • 500 g de fresas

  • Nata

  • 2 cucharas de almíbar de amapola.

  • 1 cuchara de azúcar glace ( opcional)


 


Elaboración:


 


  1. Verter la nata liquida en un bol y dejar en la nevera 1 hora.

  2. Lavar y secar las fresas. Guardar 4 fresas para decorar las copas.

  3. Con un tenedor, chafar las demás fresas, añadir el almíbar de amapola y mezclar.

  4. Para un sabor más azucarado, añadir azúcar glace.

  5. Montar la nata en chantillu e incorporarla a las fresas.

  6. Disponer en copas y dejar en la nevera un minimo de 2 horas.

  7. Servir con fresas cortadas.


 


Fuente: FlorLaLa