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Cómo hacer mantequilla de anacardos. Receta

13 junio, 2015

Me quedé muy sorprendido cuando me dijeron cómo hacer la mantequilla de marañón porque yo nunca habría pensado en una alternativa natural, a la mantequilla tradicional, un ingrediente que uso en pastelería y repostería. Es tan fácil de hacer que sólo se necesitan los anacardos, pero también se puede preparar con almendras, cacahuetes o nueces.

La tuerca que elegimos tiene que ser natural, es decir, no tienen que ser asado o frito. Requerirá a sí mismos con un robot o procesador de alimentos , preparé con cualquier otro robot Thermomix pero también sirvo. Ya he empezado a utilizar esta mantequilla en cualquier receta y el resultado fue sorprendente.

Ingredientes para un plato

Hacer mantequilla de anacardo

Prepare mantequilla de anacardo es tan fácil como poner anacardos en el recipiente, o un procesador rutina durante dos o tres minutos . Nos detuvimos por un minuto y volvemos a operar el robot.

se repetirá esta operación diez veces, va formando poco a poco la mantequilla . Sabremos que está listo cuando lleguemos una pasta suave y manejable, fácil de extender.

Dap Paso A Paso 7

Tiempo de procesamiento | 15 minutos

Dificultad | Muy fácil

Cata

Me gusta aprender cómo hacer la mantequilla de marañón se puede utilizar en cualquier receta que lleva a sustituir la mantequilla, y para untarlo en pan tostado o galletas saladas. Almacenado en un frasco hermético en el refrigerador mantenga una semana perfecta.

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