Cheesecake

Hola gourmets!

Hoy os traigo una receta deliciosa, pastel de queso o queso en español. Esta receta es fácil de hacer y muy bueno. Espero que lo disfruten.

INGREDIENTES PARA QUESO

  • Galletas María (un paquete aprox.)
  • 220 ml. crema
  • 220 g. queso para untar
  • 120 g. mantequilla
  • 3 hojas de gelatina
  • mermelada de fresa, frambuesa o bayas
  • 3 cucharaditas de azúcar

PASO A PASO DE PREPARACIÓN

Comenzamos con la base rompiendo todas galletas graham y añadir la mantequilla derretida para crear una masa muy compacta. ¿Podemos extender en la sartén y coloque en el refrigerador mientras se prepara el resto. También es necesario poner la gelatina en un vaso de agua para ir suave.

Por parte del queso, mezclar la crema con gelatina, queso y el azúcar y batir bien con un batidor hasta obtener una mezcla compacta y homogénea. Luego untamos el molde encima del triturado y poner en el refrigerador cookie.

Para decorar el pastel utilizará el sabor de mermelada que más te guste!

Espero que haya disfrutado de esta receta tan fácil de hacer.