Bizcocho de helado de chocolate en taza. Receta express

Hay ocasiones en que veo recetar que me resultan tan cusiosas que no tardo en probar a hacerlas en casa. Sobre todo si son recetas tan fáciles de elaborar como este bizcocho de helado de chocolate , que se cruzó en mi camino en forma de vídeo hace muy pocos días.

Visto los pocos ingredientes que necesitaba y la rapidez con que se hacía, me puse manos a la obra con el para comprobar el resultado. La verdad es que el sabor del bizcocho de helado de chocolate en taza del vídeo original me resultó ligeramente insípido y seco, por lo que adapté la receta y, voilà, la cosa cambió bastante: una rica receta express más con la que satisfacer mis deseos de dulce.

Ingredientes para 2 raciones

  • 200 ml de helado de chocolate, 4 cucharadas de harina de trigo con levadura (especial para bizcochos), 1 cucharada rasa de azúcar glas y 2 cucharadas de leche.

Cómo hacer bizcocho de helado de chocolate en taza

Dejamos fundir el helado y lo repartimos entre dos tazas, llenándolo hasta la mitad (no más). Mezclamos la harina con el azúcar glas y removemos hasta integrar bien. Si no disponemos de harina especial para bizcocho, podemos usar harina de trigo y añadirle una cucharadita de levadura o impulsor químico. El resultado será el mismo.

Añadimos dos cucharadas de la mezcla de harina y azúcar en cada taza y removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea. En este punto, la masa es espesa y pegajosa, esto es perfectamente normal, por lo que la aligeramos con una cucharada de leche (en cada taza). Removemos de nuevo y ya tenemos nuestra masa lista, que no debe nunca llegar al borde de la taza o se nos saldrá con la cocción.

Podemos añadir tropiezos a la masa para aportar una textura diferente al bizcocho. Yo no lo he hecho, pero queda muy bien incorporar semillas de chocolate, trocitos de galleta, almendra granito, nueces troceadas o cualquier cosa que os guste y que tenga a mano. La cuestión es probar hasta encontrar la combinación que te funcione mejor.

Una vez lista nuestra masa, con o sin tropezones, llega el momento de la cocción. Para ello utilizamos el microondas , donde introducimos las tazas, ubicándolas en el centro del plato, y programamos un minuto y medio a máxima potencia. Transcurrido este tiempo, retiramos las tazas. Dejamos reposar y templar antes de servir.

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Tiempo de elaboración | 10 minutos
Dificultad | Muy fácil

Degustación

Este bizcocho de helado de chocolate en taza es una manera fabulosa de quitar el gusanillo del dulce cuando éste apremia. Es una solución perfecta para una merienda, acompañándolo de un vaso de leche fresquita. La textura es esponjosa y, aunque el microondas no se hornea al igual que un horno tradicional, el resultado es muy agradable en boca. En caliente y con helado de vainilla está delicioso.

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Receta expreso de helado de chocolate en taza. Con fotos del paso a paso y de la presentación. Consejos y trucos de elaboración. Receta de postre.